Свинина (мягкий классический) 🐖
- Ингредиенты (на 1 кг свинины, шея): 250 мл кефира, 2 зуб. чеснока (давлен.), 1 ст.л. соли, 1 ч.л. паприки, 2 ст.л. масла.
- Маринование: залить мясо, оставить 4–8 часов в холодильнике. Жарить при среднем огне ~10–15 минут, до золотистой корочки.
